
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Sous la responsabilité de la direction, vous serez le garant de la qualité culinaire et de la satisfaction de nos clients. Votre mission s'articule autour de deux piliers : la gestion globale de la cuisine et la maîtrise parfaite des cuissons au grill. Vos missions principales : Maîtrise du Grill : Sélection, préparation et cuisson technique des viandes et poissons au grill/barbecue. Élaboration des menus : Conception de plats savoureux mettant en avant les produits locaux et de saison. Gestion de la production : Mise en place, service (envoi), et respect des fiches techniques. Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail. Communication : Coordination fluide avec la salle, en français et en italien selon les besoins des équipes et de la clientèle. cliquez sur ce lien: https://s.33trucs.com/BqMk0lxQ?n=5











































